The Demon's Share El Oro del Diablo + Rumové poháre Aveiro, 7 cl, 6ks

The Demon’s Share 3 Y.O. El Oro del Diablo je presne ten typ rumového spiritu, ktorý dokáže zaujať už pri prvom pohári. Je sladký, hladký, aromatický a veľmi ľahko sa pije, vďaka čomu si získal množstvo fanúšikov a na Slovensku patrí medzi bestsellery v kategórii sladších rumov. Ak hľadáte fľašu na príjemné večerné popíjanie, oslavu alebo darček pre niekoho, kto má rád sladšie rumové chute, toto je veľmi istá voľba.

Vyrába sa v Paname z melasy z cukrovej trstiny. Destilácia prebieha kontinuálne v kolónovom zariadení a destilát následne prirodzene zreje minimálne 3 roky v opätovne vypálených sudoch z amerického dubu s objemom 220 litrov. Zrenie pomáha vytvoriť jemnejšiu textúru a zaoblený charakter, vďaka ktorému alkohol nepôsobí zbytočne ostro.

To, čo dáva The Demon’s Share jeho okamžite rozpoznateľný charakter, je infúzia pomarančovej kôry, klinčekov a vanilkových strukov. Práve táto kombinácia vytvára jeho typickú sladkastú, korenistú a citrusovú aromatiku. Pomaranč prináša sviežosť, vanilka krémovú sladkosť a klinček dodáva príjemné korenisté pozadie.

The Demon’s Share funguje výborne čistý, na ľade alebo v jednoduchých miešaných nápojoch. Jeho veľkou výhodou je univerzálnosť. Osloví človeka, ktorý s rumami ešte len začína, ale rovnako aj zákazníka, ktorý jednoducho vie, že má rád sladké, hladké a výrazne aromatické rumové spirity. V roku 2022 získal na Tastings.com v Chicagu striebornú medailu a hodnotenie 85 bodov s označením Highly Recommended.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Jantárová farba so zlatými odleskami.

Vôňa: Jemná a príjemne sladkastá. Postupne sa otvára kandizovaný pomaranč, karamel, vanilka a tropické sladké korenie s tónmi klinčekov a kurkumy.

Chuť: Hladká, sladká a zaoblená. Dominujú pomaranče a citrusová kôra, ku ktorým sa pridáva marcipán, vanilka a príjemné sladké korenie.

Záver: Vyvážený, sladkastý a korenistý, s doznievajúcou vanilkou, pomarančom a jemným klinčekom.

O značke The Demon's Share

The Demon’s Share je panamská značka rumov postavená na hravej obmene známeho pojmu „angel’s share“. Počas zrenia sa časť destilátu prirodzene odparuje zo suda a tradične sa označuje ako podiel anjelov. The Demon’s Share obracia túto myšlienku naruby: to najcennejšie, čo v sude zostáva, si podľa príbehu značky nechávajú démoni. Značka pochádza z Panamy a svoj príbeh výrazne prepája s tamojšou krajinou, cukrovou trstinou a vulkanickým prostredím okolo sopky Barú.

Za značkou stojí rodinná spoločnosť druhej generácie s viac ako 50 rokmi skúseností v segmente destilátov, ktorá spája panamskú tradíciu výroby rumu s talianskym dôrazom na dizajn a detail. Základ produkcie The Demon’s Share tvorí melasa fermentovaná s lokálnymi kvasinkami a destilovaná na kolónovom destilačnom zariadení. Rumy následne dozrievajú vo vybraných sudoch z amerického dubu, pričom portfólio siaha od prístupnejších mladších expresií až po komplexnejšie 12 a 15 ročné rumy.

Typickým rukopisom The Demon’s Share je plný, aromatický a ľahko prístupný štýl, v ktorom sa často objavujú citrusy, sladké korenie, vanilka, karamel a drevo, pri starších edíciách aj sušené ovocie, kakao, káva či tabak. Jednotlivé fľaše sa pritom charakterom výrazne líšia, od sviežejšieho 3 ročného El Oro del Diablo cez vlajkovú 6 ročnú verziu The Demon's Share až po 12 ročný The Demon's Share 12 Y.O. a 15 ročný The Demon's Share 15 Y.O. Značka tak oslovuje milovníkov sladšie ladených rumov aj skúsenejších konzumentov, ktorí hľadajú staršie a komplexnejšie panamské rumy.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.