Plantation Single Cask Barbados 8 Y.O., Port Cask, GIFT

Plantation Single Cask Barbados 8 Y.O., Port Cask je rum z limitovanej edície Plantation Single Cask 2023. Zrel 8 rokov v kombinácii troch typov sudov - konkrétne išlo o sud po bourbone, sud po koňaku Ferrand a sud po portskom víne.

Na etikete nájdete nápis "Carefully Selected by Alko90.sk". Tento konkrétny sud sme totiž vybrali špeciálne pre fanúšikov nášho e-shopu vo februári 2023 priamo v pivniciach Plantation vo Francúzskom regióne Cognac.

PLANTATION SINGLE CASK RUMS

Plantation Single Cask sú limitované edície viacnásobne zrejúcich rumov. Ušľachtilé ročníkové rumy najskôr dozrievajú v bývalých sudoch po bourbone v tropickom podnebí krajiny pôvodu, následne dozrievajú v sudoch ex-Ferrand vyrobených z francúzskeho dubu. Tretie zrenie je zväčša realizované v rôznych typoch sudov ako napríklad ex-sherry, ex-calvados, ex-mezcal a podobne. Práve toto terciárne zrenie dodáva rumom dodatočnú vrstvu chutí aj vôní, čo sa podpisuje na pôsobivej komplexnosti.

Alexandre Gabriel, ktorý je považovaný za jedného z najlepších svetových master blenderov, vždy starostlivo vyberá najlepšie sudy na dozrievanie. Typ použitého suda je selektovaný individuálne v závislosti od rumu, aby sa zdôraznili jeho jedinečné vlastnosti. Každoročne je vydaných niekoľko verzií rumov Plantation Single Cask vo veľmi limitovaných množstvách, čo z nich robí skutočné zberateľské kúsky.

DEGUSTAČNÉ POZNÁMKY

Vôňa: Ovocná a korenistá. Orechy, slivky, jahody, čučoriedky a karamel vyvýjajúce sa do vanilky, mäty a banánu.

Chuť: Hrejivá, korenistá. Zázvor, škorica, pražené mandle, káva, černice a kokosový olej.

TECHNICKÉ PARAMETRE

Kategória: Single Cask - Limitovaná edícia.

ABV: 46,9%.

Pôvod: West Indies Rum Distillery.

Surový materiál: Melasa.

Fermentácia: 2-3 dni.

Destilácia: Pot Still a Column Still.

Rok destilácie: 2015.

Tropické zrenie: 5 rokov v sude po bourbone.

Kontinentálne zrenie: 1 rok v sude po koňaku Ferrand.

Dodatočné zrenie: 2 roky v sude po portskom víne.

Prchavé látky: 65 g/hl AA.

Estery: 38 h/hl AA.

Obsah cukru: 7 g/l.

Farbivo E150a: 0%.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.