Tajna Rizling Vlašský Na Šupách 2024
Popis
Tajna Rizling vlašský Na šupách 2024 je suché biele víno vyrobené netradičnou metódou macerácie na šupkách. Vyniká plnou štruktúrou, korenistým charakterom a výraznou aromatikou so stopami sušeného ovocia.
Chuť a vôňa
| zelený čajkoreniedubsušené jablko |
|---|
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Tajna Rizling vlašský Na šupách 2024 je unikátne biele víno vyrobené netradičnou technológiou macerácie na šupkách, ktorá sa bežne využíva skôr pri červených vínach. Po spracovaní hrozna nebol rmut okamžite lisovaný, ale fermentoval spolu so šupkami v otvorených kadiach približne 3 dni, čím získal výraznejšiu štruktúru a charakter.
Po lisovaní prebehlo dokvasenie v nerezových tankoch a následne víno zrelo približne 12 mesiacov v kombinácii 1000 l a 300 l dubových sudov. Tento proces mu dodal komplexnosť, jemnú štruktúru a elegantný dotyk dreva, pričom si zachovalo aj svoju prirodzenú ovocnosť.
Vo výsledku ide o plné a mohutné víno s netradičným profilom pre Rizling vlašský. V aromatike dominujú tóny zeleného čaju, sušeného jablka a korenisté nuansy, ktoré sa prenášajú aj do chuti. Víno pôsobí zároveň štruktúrovane aj harmonicky a má potenciál zrieť 3 až 5 rokov.
Degustačné poznámky
Vzhľad: Sýta zlatožltá farba ovplyvnená maceráciou na šupkách.
Vôňa: Korenistá a bohatá, s tónmi zeleného čaju a sušeného jablka.
Chuť: Plná a mohutná, s výraznou štruktúrou, jemným dotykom dreva a ovocným podtónom.
Záver: Dlhý, štruktúrovaný a jemne korenistý.
Technické parametre
Názov: Tajna Rizling vlašský Na šupách 2024
Kategória: Biele víno, suché
Krajina: Slovensko
Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
Rajón: Vrábeľský
Obec: Tajná
Vinohrad: Sari
Odroda: Rizling vlašský 100 %
Rok výsadby vinohradu: 2011
Pôda: stredne ťažká, hlinitá, miestami kamenistá
Dátum zberu: 7.9.2024
Cukornatosť: 23 °NM
Alkohol: 12,5 %
Zvyškový cukor: 1,7 g/l
Kyseliny: 6,7 g/l
Objem: 0,75 l
Typ fľaše: Burgundská
Uzáver: korok
Výrobná dávka: L27-2024
Potenciál zrenia: 3 – 5 rokov
Čo ďalej?
Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.
Tajna Rizling Vlašský Na Šupách 2024 je biele víno zo Slovenska s obsahom alkoholu 12,5 %. Víno je vyrobené netradičnou technológiou macerácie na šupkách, ktorá mu dodáva plnú a mohutnú chuť s tónmi zeleného čaju a sušeného jablka. Po fermentácii a lisovaní víno zrelo približne 12 mesiacov v dubových sudoch, čo prispieva k jeho komplexnosti a jemnej štruktúre. Odporúča sa podávať k jedlám s výraznejšími chuťami a má potenciál zrieť 3 až 5 rokov.
Kategória: Biele víno
Pôvod: Slovensko
Alkohol: 12,5 %
Objem: 0,75 l
Chuťový profil: Plné a mohutné, tóny zeleného čaju a sušeného jablka
Výrobný detail: Macerácia na šupkách, zrenie v dubových sudoch
Odporúčané použitie: K jedlám s výraznejšími chuťami
Recenzie a hodnotenie
Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v dedinke Tajná v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Ponúka limitovanú produkciu vín z organických vinohradov. Vyznačuje sa unikátnymi červenými vínami, ako je Cuvée Secret Reserva z Bordeaux odrody, a bielymi vínami, ako je Rizling Vlašský, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc a Semillon.
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 4 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 3 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
