Tajna Sauvignon Blanc Premium 2023
Popis
Tajna Sauvignon Blanc PREMIUM 2023 je suché biele víno z Nitrianskej oblasti, ktoré spája typickú odrodovú sviežosť s jemným vplyvom dubového sudu. Vyniká komplexnou aromatikou, plnšou štruktúrou a dlhou minerálnou dochuťou.
Chuť a vôňa
| vanilkatoastegrešbiela broskyňa |
|---|
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Tajna Sauvignon Blanc PREMIUM 2023 je charakterové biele víno z odrody Sauvignon Blanc 100 %, pochádzajúce z vinohradu Sari v obci Tajná vo Vrábeľskom rajóne. Tento vinohrad s výsadbou z roku 2011 a hlinitou, miestami kamenistou pôdou poskytuje ideálne podmienky pre vznik komplexného a výrazného vína.
Hrozno bolo ručne zberané a šetrne spracované, pričom fermentácia prebiehala v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote 16 – 18 °C. Po fermentácii víno dozrievalo približne 9 mesiacov v nových 300-litrových dubových sudoch, čo mu dodalo jemnú krémovosť, štruktúru a elegantný dotyk dreva.
Vo výsledku ide o plné, mnohovrstevné víno, ktoré spája typické tóny Sauvignon Blancu s vplyvom sudu. V aróme aj chuti dominujú egreš, biela broskyňa a zrelá hruška, doplnené o vanilku, toast a jemné korenie. Záver je dlhý, minerálny a harmonický, s jemnými krémovými a orechovými nuansami. Víno má potenciál zrieť približne 5 rokov.
Degustačné poznámky
Vzhľad: Zlatistá farba so zelenkastými odleskami a jemnou viskozitou.
Vôňa: Egreš, biela broskyňa a zrelá hruška doplnené o vanilku, toast a sladké korenie.
Chuť: Plná a vrstvená, so šťavnatou ovocnosťou, jemnou krémovosťou a vyváženou kyselinou.
Záver: Dlhý a minerálny, s jemnými orechovými a krémovými tónmi.
Technické parametre
Názov: Tajná Sauvignon Blanc PREMIUM 2023
Kategória: Biele víno, suché
Krajina: Slovensko
Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
Rajón: Vrábeľský
Obec: Tajná
Vinohrad: Sari
Odroda: Sauvignon Blanc 100 %
Rok výsadby vinohradu: 2011
Pôda: stredne ťažká, hlinitá, miestami kamenistá
Dátum zberu: 12.10.2023
Cukornatosť: 23 °NM
Alkohol: 13,0 %
Zvyškový cukor: 1,8 g/l
Kyseliny: 6,1 g/l
Objem: 0,75 l
Typ fľaše: Bordeaux
Uzáver: korok
Počet fliaš: 926
Výrobná dávka: L20-2023
Potenciál zrenia: 5 rokov
Čo ďalej?
Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.
Tajna Sauvignon Blanc Premium 2023 je biele víno z odrody Sauvignon Blanc, pochádzajúce zo Slovenska, konkrétne z Vrábeľského rajóna. Víno má obsah alkoholu 13,0 % a vyniká plnou, mnohovrstevnou chuťou s tónmi egreša, bielej broskyne a zrelej hrušky, doplnenými o vanilku a jemné korenie. Po ručnom zbere a fermentácii v nerezových tankoch víno zrelo približne 9 mesiacov v nových dubových sudoch, čo mu dodalo elegantný dotyk dreva. Odporúča sa podávať k jedlám z rýb alebo bieleho mäsa, ideálne na oslavy a špeciálne príležitosti.
Kategória: Biele víno
Pôvod: Slovensko
Alkohol: 13,0 %
Objem: 0,75 l
Chuťový profil: Egreš, biela broskyňa, zrelá hruška, vanilka, toast, jemné korenie
Výrobný detail: Fermentácia v nerezových tankoch, zrenie v nových 300-litrových dubových sudoch
Odporúčané použitie: K jedlám z rýb alebo bieleho mäsa, na oslavy a špeciálne príležitosti
Recenzie a hodnotenie
Vinárstvo Tajna je rodinné butikové vinárstvo v dedinke Tajná v Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Ponúka limitovanú produkciu vín z organických vinohradov. Vyznačuje sa unikátnymi červenými vínami, ako je Cuvée Secret Reserva z Bordeaux odrody, a bielymi vínami, ako je Rizling Vlašský, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc a Semillon.
Osobný odber v 3 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 2 predajniach
Osobný odber v 1 predajni
Osobný odber v 3 predajniach
Osobný odber v 2 predajniach
