Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018, GIFT 0,75 L

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé Millésime 2018 je vzácne ročníkové Champagne, ktoré nadväzuje na jeden z najdôležitejších momentov v histórii rosé šampanského. V roku 1818 Madame Clicquot vytvorila prvé známe blended rosé Champagne tak, že do bieleho základu pridala tiché červené víno. V tom čase išlo o odvážny vinársky krok, ktorý zásadne ovplyvnil ďalší vývoj rosé Champagne.

La Grande Dame Rosé 2018 prenáša túto myšlienku do modernej podoby. Základom cuvée je Pinot Noir, ktorý je pre Veuve Clicquot kľúčovou odrodou a tvorí samotnú chrbticu štýlu domu. Chardonnay prináša sviežosť, presnosť a jemnejšiu aromatickú líniu. Rosé charakter dotvára červené víno z parcely Clos Colin v obci Bouzy, ktorá patrí medzi Grand Cru terroiry Champagne.

Práve Clos Colin je pri tejto edícii veľmi dôležitý. Pinot Noir z tejto parcely dodáva vínu rubínový odtieň, elegantnú tanínovú štruktúru, textúru a hĺbku. Nie je to jednoduché ružové šampanské postavené iba na ovocnosti. Má vrstvy, presnosť a gastronomický charakter, ktorý z neho robí seriózne prestige cuvée pre ľudí, ktorí chcú od rosé Champagne viac než len peknú farbu.

Ročník 2018 prináša výraznú ovocnú energiu, no Veuve Clicquot ju drží v elegantnom a presnom rámci. Vo vôni a chuti sa objavujú červené ovocie, jemné korenie, dotyk šťavnatosti, hladká textúra a dlhý zamatový záver. Víno pôsobí veľkoryso, ale stále uhladene a kontrolovane. Práve táto kombinácia intenzity a finesy je dôvod, prečo La Grande Dame Rosé patrí medzi najvýraznejšie rosé cuvée v portfóliu Veuve Clicquot.

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé Millésime 2018 je výbornou voľbou pre špeciálne príležitosti, luxusný darček alebo gastronomické párovanie. Najlepšie sa hodí k jemnej, elegantnej kuchyni, kde dokáže pracovať s textúrou, šťavnatosťou aj hĺbkou jedla. Veuve Clicquot odporúča najmä delikátne mäsové párovania, pri ktorých sa guľatosť vína a červené ovocie prirodzene prepájajú s jemnosťou pokrmu.

Fľaša je uložená v elegantnom coffrete zo 100 % recyklovaného papiera, ktorý podčiarkuje darčekový charakter tejto edície. La Grande Dame Rosé 2018 tak spája prestíž, históriu, precíznu prácu s Pinot Noir a moderný dôraz na zodpovednejšie balenie.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Elegantný rosé odtieň s rubínovým nádychom, ktorý odkazuje na použitie červeného vína z Pinot Noir.

Vôňa: Červené ovocie, jemné korenie, decentná vínna hĺbka a elegantný prejav Pinot Noir.

Chuť: Veľkorysá, presná a zamatová, s tónmi červeného ovocia, subtílneho korenia, šťavnatej textúry a štruktúry z Pinot Noir.

Záver: Dlhý, hladký a elegantný, s pretrvávajúcim červeným ovocím, jemnou korenistosťou a noblesnou sviežosťou.

O značke Veuve Clicquot

Príbeh značky Veuve Clicquot sa začal v roku 1772, keď Philippe Clicquot odštartoval obchod s vínom. Prvé fľaše putovali do Benátok a čoskoro aj do Prahy. Skutočný míľnik však nastal až s jeho nevestou, Barbe Nicole Ponsardin, známou ako Madame Clicquot.

Po smrti manžela prevzala vedenie podniku a stala sa jednou z prvých podnikateliek vo svete vína. Bola odvážna a vizionárska. V roku 1810 vytvorila prvé ročníkové šampanské na svete a krátko na to aj prvé rosé na svete vytvorené miešaním bieleho a červeného vína. Zaviedla tiež techniku odstraňovania kalov vo fľašiach pomocou špeciálneho stola. Umožnila tak dokonalú čírosť vína. Okrem toho aj napriek embargu dokázala dostať šampanské až do Petrohradu.

Za viac než 250 rokov sa v dome vystriedalo len 11 pivničných majstrov, vďaka čomu si značka zachovala svoj štýl postavený na Pinot Noir, s dôrazom na charakter, štruktúru a ovocnú intenzitu. Ich cuvée obsahujú aj rezervné vína; pri Yellow Label až 35 %, čo vínam dodáva hĺbku. Zreje sa tu pomalšie a dlhšie než predpisujú pravidlá. Yellow Label zreje 3 roky, top cuvée La Grande Dame až 10 rokov.

Dom vlastní 20 % viníc, pričom 95 % z nich má status Grand Cru alebo Premier Cru. Všetky sú pestované udržateľným spôsobom, bez herbicídov, teda s rešpektom k prírode, ktorý Madame Clicquot vyznávala už pred stáročiami.

Veuve Clicquot nie je len šampanské. Je to príbeh ženy, ktorá po strate manžela premenila bolesť na odhodlanie a začala písať budúcnosť so silou, víziou a, samozrejme, s bublinami.

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.

Stručné zhrnutie

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2018 je šampanské značky Veuve Clicquot z Francúzska s obsahom alkoholu 12 %, ktoré sa vyznačuje chuťovým profilom červeného ovocia, jemného korenia a hladkej textúry. Toto ročníkové šampanské, vyrobené z odrôd Pinot Noir a Chardonnay, ponúka elegantnú a presnú chuť s dlhým zamatovým záverom. Fľaša je uložená v recyklovanom obale, čo podčiarkuje jej darčekový charakter, a je vhodná na špeciálne príležitosti alebo gastronomické párovanie s jemnou kuchyňou.

Značka: Veuve Clicquot
Kategória: Šampanské
Pôvod: Francúzsko
Alkohol: 12 %
Objem: 0.75 L
Chuťový profil: Červené ovocie, jemné korenie, hladká textúra
Výrobný detail: Základom cuvée je Pinot Noir a Chardonnay, červené víno z parcely Clos Colin
Odporúčané použitie: Párovanie s jemnou, elegantnou kuchyňou
Vhodné pre: Špeciálne príležitosti, luxusný darček
Nákupný zámer: Darček