Terrazas Cabernet Sauvignon Reserva

Reserva Cabernet Sauvignon predstavuje srdce filozofie Terrazas – vrstvený a harmonický výraz odrody, ktorý spája hrozno z najprestížnejších vlastných viníc v Mendoze. Víno vzniká ako blend terroirov Perdriel (980 m), Paraje Altamira (1100 m) a Eugenio Bustos (1020 m), pričom každý z nich dodáva charakteristické aromatické a chuťové nuansy podľa svojej nadmorskej výšky a pôdy.

Po ručnom zbere sa každá parcela vinifikuje samostatne, aby sa zdôraznila jej jedinečnosť. Macerácia je jemná a precízna, s cieľom dosiahnuť eleganciu a vyváženosť bez nadmernej triesloviny. Víno zreje 12 – 14 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch a následne aspoň 6 mesiacov vo fľaši.

Farba je intenzívna granátovo červená s fialovými odleskami. Vôňa prináša tóny černíc, čučoriedok, jemného korenia a dymu. Chuť je svieža, mnohovrstevná, s jemnou štruktúrou, ktorá podčiarkuje vyváženosť a ušľachtilý charakter vína. Potenciál na archiváciu: 10 rokov.

Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon je ideálny k divine (jeleň, diviak, zajac), jahňaciemu mäsu a ďalším grilovaným červeným jedlám.

O značke Terrazas de los Andes

Vinárstvo Terrazas de los Andes vzniklo pred viac ako 30 rokmi z vízie objaviť jedinečný potenciál pohoria Ánd a argentínskej oblasti Mendoza pre pestovanie hrozna vo vysokých nadmorských výškach. Práve tu, kde sa „zem stretáva s nebom", sa zrodila filozofia výroby tzv. fine mountain wines – vín, ktoré čerpajú sviežosť, čistotu a eleganciu z horského prostredia.

Každý ich vinohrad je vysadený v presne zvolenej nadmorskej výške – od 1070 m n. m. vo Finca Las Compuertas až po 1650 m n. m. vo vinici El Espinillo, ktorá patrí k najvyššie položeným viniciam v celej Mendoze. Vďaka chladnému podnebiu a priezračnej vode z andských ľadovcov tu dozrieva hrozno s brilantnou farbou, sviežou kyselinkou a vyváženými tanínmi, ktoré dávajú vínam harmonický, elegantný a minerálny charakter.

Terrazas de los Andes tiež patrí medzi priekopníkov kvapkovej závlahy a regeneratívneho vinohradníctva, pričom dnes viac než 500 hektárov vlastných viníc pestuje spôsobom, ktorý chráni pôdu, biodiverzitu a vodné zdroje.

Filozofia vinárstva stojí na myšlienke „Guardians of Mountain Life“ – ochrancovia horského života. Ich vína sú výsledkom rešpektu k prírode, presnej agronómie a tímovej práce pod vedením riaditeľa Lucasa Löwiho a enológa José Poncea, oceneným ako jeden z najlepších vinárov sveta.

Víno Terrazas de los Andes nesie podpis čistoty, elegancie a presnosti – od ikonického Reserva Malbec, prvýkrát vytvoreného v roku 1996, až po komplexné Chardonnay, Cabernet Sauvignon či unikátne výškové cuvée. Každé z nich je odrazom miesta, z ktorého pochádza – viníc, ktoré spájajú výšku, svetlo a vášeň do podoby jedinečného vína, ktoré zachytáva pravú chuť Ánd.

Čo ďalej?

Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.